春季吃野菜和树叶最好的时候,吃之前要了解 [复制链接]

春暖花开，大地回暖，无处都透出春意的绿色，生长出来的野菜和绿叶都是嫩嫩的，采回来稍微加工调制一下，口感特别好，也成了餐桌的最佳配菜，特别顺口，营养高，纯绿色放心菜。

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。柳树的叶子悄悄地被春姑娘剪出来，这是吃柳叶最好的时候，每年到这的时候，人们都回去河边的柳树上，去弄一些柳叶回来用开水烫一下，用清水泡着，大概泡一星期，就能吃了。

田间地头也长出了蒲公英.荠菜.紫花地丁.艾草.马齿苋.薄荷等太多了，各地和各地生长野菜的样式和品种也不同。但每种野菜都有它不同的口味，不同的营养，和不同的功效，吃的时候也一定了解这些，不要盲目的去跟风吃野菜，要根据野菜的功效去选择适合自己的，不然会吃出不良反应，和不适。

吃这些都是为了养生健康，使人体纳入更多更好的微量元素和粗纤维，但我们也要多了解它们，是不是适合自己，再去食用，以免食后中毒和不良反应，而适得其反。