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春分——春天来野菜香
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班级：中1班
二十四节气春分
SPRINGEQUINOX
主题起源
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春分是二十四节气中的第四个节气，在春分节气主题中，孩子们了解了春分的许多习俗：竖蛋、吃春菜、放风筝等。
事件：分享春分时节农民伯伯吃春菜的习俗
泽泽问：“春菜是什么菜？”
西西说：“春菜就是春天的蔬菜啰。”
“不知道这些春菜好不好吃？”洲洲说。
雯雯说：“找点过来尝尝不就知道了嘛。”
萌萌说：“到哪里去找呢？”
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：老师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察和探究。看到孩子们对春菜这么感兴趣，我们就追随他们的兴趣，开展了生成主题《春天来，野菜香》的活动。
·1·
主题进行时：
调查——感知野菜之多
春菜顾名思义，是春天的野菜。春天有哪些野菜呢？于是，孩子们开启了调查之旅。他们有的上网查资料，有的询问爷爷奶奶，孩子们用照片、绘画等方式记录下自己的调查结果。第二天孩子们带来了调查表，与同伴分享了自己的调查内容，并进行了统计，发现春天野菜有很多很多，最常见的是：荠菜、秧草、马兰头、枸杞头、香椿头等。
·2·
寻找——发现野菜之趣
知道了野菜的名字，可是这些野菜都长在哪里呢？它们都长什么样子的？于是，孩子们又开启了寻找之旅。
1.幼儿园里找野菜
2.大桥公园找野菜
幼儿园里地方太小了，野菜不是很多，我们一起去公园里找找吧。于是孩子们带上了小剪刀，背上了小书包一起来到大桥公园寻找野菜了，在这里找到了许多的野荠菜、蒲公英、马兰头，可是还有的野菜在哪里呢？源源说：“我老家有许多的枸杞头，奶奶经常掐了烧给我吃的。”恒恒说：“我老家有许多秧草，一大片一大片的，可多了。”于是大家一致决定双休日让爸爸妈妈带到乡下寻找更多的野菜。
3.乡村田野找野菜
孩子们跟爸爸妈妈一起来到乡下，走在乡间的田埂上，来到菜地里、墙角边寻找着。在这里他们找到了枸杞头、秧草、马兰、荠菜、紫花地丁等各种野菜。
·3·
观察——聚焦野菜之秘
孩子们把自己找到的野菜带到了幼儿园，跟同伴分享着自己找到的野菜。恒恒说：“我的是秧草，它的每一片叶子都是三瓣的。”怡怡说：“我的是荠菜，它上面还有爱心形状的种子。”航航说：“我带来了两种马兰头，一种是妈妈在超市里买的，一种是我跟爷爷去公园找的，它们是不一样的。”悦悦说：“我这个是枸杞头，这个是长在枝条上的……”
孩子们通过看、摸、闻，以及查找资料，发现了各种野菜的不同之处。
·4·
表征——展示野菜之美
美工区，孩子们根据自己的观察，运用了各种方法将春天野菜的美丽留了下来。
表演区，孩子们根据自己制作的美食仿编了歌曲《美味野菜》。
科学区，孩子们用放大镜发现了荠菜的种子藏在了小小的爱心里面，蒲公英的种子
像一个小绒球，用嘴一吹，四处飘扬。
我们把孩子们的作品悬挂在活动室的横梁上或者将作品张贴在墙面上，活动室里到处都有春天的味道。
·5·
品尝——分享野菜之乐
1.亲子制作美味野菜
我们利用双休日让孩子在家跟爸爸妈妈共同制作一道美味的野菜，大家把制作的过程和步骤在QQ群里共享。
2.投票选出最想吃的美味野菜
一道道美食图片展示在qq群里，凉拌马兰、红汤枸杞、香椿炒鸡蛋、香葱鸡蛋饼、紫花地丁……大家都想尝一尝自己没有吃过的野菜，怎么办呢？雯雯说：“回家让妈妈也做一份。”航航说：“我妈妈不会怎么办？”恩恩说：“让老师做给我们吃吧。”“老师也不会。”最后大家一致决定，投票选出我们最想吃的六道菜，然后邀请会做这六道菜的妈妈来幼儿园做给大家吃。
3.邀请家长现场制作美味野菜
我们邀请了得票最高的：紫花地丁、香葱鸡蛋饼、荠菜馄饨、香椿炒鸡蛋、上汤秧草、红汤枸杞头这六道菜的妈妈和奶奶们来现场制作，每位家长在制作前向孩子们介绍了这道菜的主材料、配料，还介绍了这些野菜的营养价值和药用价值，孩子们知道了马兰、香椿、荠菜等都对很多疾病有治疗作用，都富含多种维生素和微量元素，每一种野菜都是宝，大家把妈妈们烧的满满几盆野菜吃得干干净净。
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收获与感悟：
1.孩子的成长——热爱自然、主动观察、体验快乐
在整个生成主题活动中孩子们都是主动的、积极的，他们通过调查、实践、探究、表征、分享，了解了野菜的生长环境、生长规律和营养价值，孩子们在主动参与、亲身体验中获得了知识，发展了能力。现在，不管是户外体锻还是远足活动，他们随时随地都会去寻找、观察，与同伴开心的分享着自己的发现。
2.教师的发展——追随孩子、支持孩子、拓展课程
老师用发现的眼睛，聚焦孩子的关键经验，发现他们的兴趣和需要，追随他们的脚步，给予适当的支持，拓展课程。在活动中，我们结合季节特征，考虑孩子们的兴趣，带孩子们走进大自然，让他们实地挖野菜，观察野菜的不同特点，认识了多种野菜，提高了他们的观察能力、动手操作能力。
3.家长的转变——配合、参与、同步。
主题活动的开展离不开家长们的支持，从一开始的调查野菜的种类——户外寻找野菜——亲子制作野菜——现场展示美味，都离不开家长的支持，家长们从开始的被动配合到后面的主动参与，特别是现场展示的家长们除了现场操作还向孩子们介绍了自己制作的美味名称和食用价值，让孩子们爱上野菜，爱上自然。
《春天来野菜香》主题活动已经结束，但是孩子们的探索热情不减，这个春天，因为有孩子们的探索更添神秘；因为有孩子们的寻找更显丰富；因为有孩子的品尝更加回味无穷。春日匆匆，这个春天就在孩子们的忙碌中悄悄离去，期盼明年的春天，我们继续探秘大自然的味道！
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