12月份鸡蛋行情向好，月内养殖单位顺势淘汰老鸡，且新开产蛋鸡数量较少，存栏量继续下降。随着元旦和春节的临近，节日效应增多，整体需求好转，蛋价震荡上涨。
12月鸡蛋价格震荡上涨，月内主产区鸡蛋均价3.71元/斤，环比涨幅12.42%，同比跌幅10.39%。月内主销区鸡蛋月均价3.92元/斤，环比涨幅11.05%，同比跌幅10.50%。
据卓创资讯监测数据显示，12月份全国鸡蛋产量.63万吨，日均产量环比下降2.77%。月内鸡蛋供应逐渐下降，受冬至、元旦节日利好提振，终端需求好转，市场流通加快，供需关系改善。下面就统计的数据来具体分析一下1月份鸡蛋供需情况。
从新增产能来看，年1月份新开产蛋鸡主要是8-9月份补栏的鸡苗，8月份补栏量环比增加26.44%，9月份补栏量环比减少18.30%，因此1月份新开产蛋鸡数量或较年12月大致持平，仍处于正常偏低水平，新增产能仍然有限。随着春节假期的临近，屠宰场或在1月末至2月初逐渐放假，因此节前有淘鸡出栏计划的养殖单位或集中在1月份，目前进入淘汰期的均为年下半年集中补栏的鸡苗，1月份淘汰鸡出栏量或仍维持在较高水平。综合看来，新增产能有限、淘汰产能偏高，产蛋鸡存栏量或继续减少，年1月供应面理论上或继续下降。
从年-年1月份鸡蛋销量来看，销区销量呈现持续下降的走势，年1月受春节假期影响，月内销量显著下降，日均销量环比降幅29.40%。元旦假期过后，下游补货或推动市场走货好转，销区市场需求量恢复性增加，但进入1月中旬后，随着学校、工厂陆续放假，销区市场消化能力减弱，产区外销或受阻。随着春节临近，商超备货、促销活动增加，产区内销有一定提升空间，但由于春节旺季消费量的不确定性，经销商采购较为谨慎，内销整体需求量或较往年同期偏低。1月份食品厂采购积极性或有好转，但因整体消费积极性偏弱，因此预计年1月份销量环比或小幅减少。
综上所述，鸡蛋供应或减少，市场需求先强后弱。1月上旬蛋价或震荡上涨，进入中旬，随着销区消化能力减弱，产区内销提升空间有限，整体需求偏弱势，中下旬蛋价或呈缓慢下降的趋势。综合看来，卓创资讯预计年1月鸡蛋价格或呈先涨后降的走势，上旬主产区鸡蛋均价或在3.95-4.20元/斤，中旬在3.80-4.10元/斤，下旬在3.70-3.90元/斤。
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