紫花地丁

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常见的野草,开紫色花,比蒲公英疗效好,还能治毒蛇咬伤,美味 [复制链接]

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春天是万物复苏的季节,地里的野草野花也开始快速生长了。春天一来,农村的孩子经常去田里拔草,一部分草是当做野菜吃的,比如荠菜、扫帚菜等;还有一部分是喂兔子喂羊的,比如灰灰菜、车前草、狗尾巴草等。

农村田地里有一种野草,是小编我最喜欢的,因为它能开出非常美丽的紫色小花,远远的看去,在野草中间非常出彩,把田野装扮的异常好看。小编还曾经把它连根挖出来,拿回家栽在盆里,但是这种野花很倔强,栽上也不活。

(野外开放的紫花地丁)

它有着美丽的外表,独立高贵的性格,不屈服,只能在山间欣赏,是非常让人敬佩的。

这种野花很多人不知道它的名字,今天小编就特地科普一下这种美丽高贵的野花。

这种紫色野花的名字叫--紫花地丁,名字前面一定要加紫花二字,因为地丁是另外一种野草了。对于紫花地丁不同的地方也有不同的小名,比如野堇(jin三声)菜、光瓣堇菜、扁豆秧、小鸡菜等。估计还会有很多小名,希望大家能留言说出你们那边的叫法。

(紫花地丁带根部被挖出)

紫花地丁,是多年生的草本植物。叶子是长长的,卵形,大部分叶子有细长的叶柄,有的叶子叶柄短一些。叶片非常翠绿光滑,无刺无毛。几乎看不到紫花地丁的茎,茎基本上都埋在土里了,拔的时候必须扣着下面的根拔,否则就拔出一把碎了的叶片。小时候不理解,现在发现这也许是野草的防护机制之一,把根和茎深深埋土里,拔的时候就很难拔出来,把叶子薅了,还能再发出来。紫花地丁高度在5cm-20cm之间,长不大,叶子数量也不多。它的根是褐色,拔出来之后会看见一根十分粗壮的主根,上面有很多侧根,小小的紫花地丁根部很发达。

(紫花地丁的花朵)

紫花地丁一般在3月份就开始发芽了,3月中旬开始就迎来花期。下面重点说说它的花,花是淡紫色、紫色,有5个花瓣,花柄跟叶片一样高或者高出叶片。花的数量很多,一棵紫花地丁开花之后看上去都是花,基本上看不到叶子了。花开后就是结果了,紫花地丁的种子基本上没注意到,蒴果长圆形,种子是卵球形。

(紫花地丁成小群落聚集)

了解了紫花地丁的“外貌”,下面要了解下它的“内涵”,重点说说它的用途和功效。

小时候只是把紫花地丁当成喂兔子的野草,却不知道紫花地丁其实是可以当成野菜吃的。而且紫花地丁营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,口感也是非常好的。

去田间采挖紫花地丁的幼苗,要挑嫩的,开花了或者结果了都不能吃。采挖回来之后一定要记得焯水。焯水后炒菜、煲汤、做菜饼子等都是可以的。如果你们那田间能看到一定要尝一尝。

紫花地丁不仅能当野菜吃,还是一种药材。紫花地丁在《本草纲目》、《中药学》中都有收录。紫花地丁是全草类的中药,全草入药。

(晾干的紫花地丁)

紫花地丁属于清热解*型的,我们都知道蒲公英、板蓝根具有清热解*的作用,紫花地丁比蒲公英的作用还要强。能够清*消肿、活血化瘀,如果眼睛发红肿痛,可以用紫花地丁来治,那种因为疔疮肿了的,都有着非常好的效果。紫花地丁味道微苦,寒性,对于那种脾胃虚寒的人慎用。

很重要的一点,紫花地丁可以用来对付*蛇咬伤。在野外被*蛇咬了,是非常致命的,这个时候如果有紫花地丁,采一些,揉碎,直接敷在伤口上,能够救命。

紫花地丁在农民看来,就是一种耽误庄稼生长的恶草,它的生命力很顽强,根系发达,一般以群落生长,很难清除干净,农民很头疼。但是,很多地方发现了紫花地丁的价值,据说法国的图卢兹,每年在2月举办“紫地丁节”,紫花地丁被视为圣草呢!

紫花地丁,不仅长得好看,药用价值也很高。现在有的地方已经开始人工种植紫花地丁的。干了的紫花地丁价格也很高,一般能卖到20元一斤以上,如果你在野外看到野生的,一定要保护起来,你认识紫花地丁吗?吃过吗?欢迎留言讨论!

参考文献:《本草纲目》

《中药学》

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