紫花地丁

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农村一种植物到处都是,功效好过蒲公英,被 [复制链接]

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人们总是要挖点野菜来尝鲜。野菜不仅是绝对的绿色植物,而且还有大量的维生素、矿物质以及粗纤维,农村一种植物到处都是,功效好过蒲公英,你见过但是你不一定认识。

紫花地丁是春天里开花最早的野生花卉之一,被称为“行走的精灵”。它的适应性极强,性喜光,喜湿润的环境,耐荫也耐寒,不择土壤,繁殖比较容易。

紫花地丁叶片嫩绿,蓝色的小花不停的绽放,很是好看,用微型盆栽置于窗台、书桌、阳台等处,让人心旷神怡。紫花地丁富有蛋白质,含可溶性糖,氨基酸及多种维生素,其味苦、微辛,性寒,具有清热解*,凉血消肿,还可治*蛇咬伤的功效。

紫花地丁其幼苗及嫩茎叶用沸水焯一下,换清水浸泡,炒食、做汤、煮菜粥,或和面蒸食。用紫花地丁做蒸菜,口感柔糯、清爽可口。你吃过吗?

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