白癜风是否可以治好 http://www.t52mall.com/农村一种常见的野菜，开花时药效赛“灵丹”，春天常吃能祛陈寒。对于很多住在农村的人来说，春天必吃的当然是野菜啦，在自家门口、路旁或者荒地上都可以摘到很多，而且野菜的种类也非常多，像婆婆丁、香椿芽、紫花地丁、荠菜等，不管是用来凉拌、清炒还是包饺子，味道都是很清新美味的，并且在营养价值上，一点都不逊于蔬菜哦。图片来源于网络，如有侵权请告知删除说到荠菜，这在农村真是随处可见的，像山坡、田边、路旁或者麦田里都有荠菜，它的叶片边缘呈锯齿状，随便一挖就有一篮子了。不过到了四月份，这地里的荠菜大多都长老了，很多都长出了紫色的小花，看起来还挺漂亮的，不过吃起来口感就很不好了，有种嚼不烂的感觉，所以现在的荠菜就不适合当野菜来吃了。图片来源于网络，如有侵权请告知删除图片来源于网络，如有侵权请告知删除虽然现在的荠菜都长老了，但是它的药用价值可没有减少，反而是能赛“灵丹”的，在农村就有这样一句俗话“三月三，荠菜赛灵丹”，也就是说三月三过后，这荠菜就要当成一种药材来用了，春天常吃可以祛陈寒。另外，荠菜还具有健脾、利水、清热消肿、止血、明目等功效呢。图片来源于网络，如有侵权请告知删除图片来源于网络，如有侵权请告知删除像这个农村大姐就去荒地上挖了不少荠菜，很多都长出了长长的花穗，叶片摸起来也没有之前那么嫩了，所以此时的荠菜就要连根拔起，这样的药效会更好一些。随后大姐把荠菜带回家，清理掉上面的杂质之后，用水把荠菜上的泥土洗干净，然后放到锅里，再加鸡蛋一起煮熟。经过十分钟的水煮之后，荠菜的清香味已经飘出来了，而鸡蛋也煮熟了，接着把鸡蛋敲破，浸泡在荠菜水里，这样会更入味一些。等到鸡蛋入味之后，剥掉外壳就可以直接吃了，带有一股淡淡的荠菜味，边吃还可以边喝荠菜水，像高血压、高血脂的人就要多喝了，而且荠菜还有很好的抗病毒作用，在流感咳嗽多发的春天，就很适合吃荠菜了。对此，不知道大家有什么看法呢？
