秋天可以说是一个丰收的季节,像*豆、玉米、番茄、萝卜、绿豆等农作物都可以才秋天采收,这些农作物在农村的农田里一般生长得很旺盛。不仅仅是农作物可以采收,一些野果也可以在秋天采收,比如就有板栗、八月瓜、刺梨、拐枣、油甘果等,这些野果在山上就有不少了,想起小时候每年的秋天都会和一些小孩去山上寻找野果,一摘就是一麻袋。
那时候在山上一般不会留意紫花地丁、积雪草、七叶莲、白术、龙葵、牛筋草、牛大力等野草,主要还是会留意野果。许多野果也发展成了特色水果,比如拐枣、刺梨等,其中刺梨也被称为山梨,它的果皮*色,还有一些软刺,这种野果看起来就相当奇特了。
在深山里还有一种野木瓜就更加奇特了,它和香蕉一样,吃起来还有甜味,如今10元/斤成了稀罕货,是一种珍贵的野果,花友们若再次在深山里看到这种野木瓜,可别再错过了,记得去采摘,它也有一定的经济价值,都有人去收购了。
深山里的美味
这种野果曾被称为“美味”,在南方农村长大的花友们应该也见过这种野果,它的名称是“牛卵坨”,这个名称还挺奇特的,容易被我们给记住,它的名称和果子的形态有关联。牛卵坨的果子一般是长圆形,当它在没有成熟的时候,果子的颜色为青绿色,之后成熟了,会变成*色,在果皮上面还有一些小疣点,从远处看就像是“牛卵”一样,故名“牛卵坨”。
可能许多花友也不知道它其实是一种野木瓜,是木通科、木瓜属的一种野生植物,它还有一个学名,叫做“钝药野木瓜”,不知道花友们有没有听说过这个学名呢?在民间,它还被称为麻藤苞、麻藤包等,可见别称非常多。
植株在每年的9-10月份,果子会慢慢成熟,然后果皮变成了奇特的*色,在这个时候村民们就会山上采摘它,由于果子很好吃,一上山采摘经常就摘一麻袋会来。在笔者小时候,我们山上也有不少这种植物,在它的果子成熟期,树上密密麻麻都是这种果子,大人们都会带着小孩上山采摘。
牛卵坨的外观虽然奇特,但它却是一种不可多得的美味,味甜如香蕉,可以说没有酸味,若是制成果汁估计也不错。不过它有一个不好的缺点,就是果子里面的籽太多了,有时候我们吃下去都能吐出来十几粒籽。
牛卵坨的发展
如今的牛卵坨也被发展成了一种特色水果,特点就是味道好,它的营养价值也高,据资料记载,它的营养价值并不会比香蕉差,所以也有了很好的开发前景。在福建、江西、云南、湖南等地区,已经有人工栽培牛卵坨,但是种植量不高,主要是野生的比较多,但在市场上已经是一种稀缺货,价格甚至到了10元/斤。
野生的牛卵坨生长在哪里?
其实它的生命力比橡皮树、一叶兰、文竹、鸭跖草、水竹、万年青、常春藤、发财树、火棘、绿萝等花卉盆栽顽强,会在海拔米以下的地方生长,比如在深山里就有了,植株也会在山谷下、小溪边、树林里分布,它还是一种木质藤本植物,具有攀援在其它植物上的能力。
大部分的牛卵坨在10月成熟,在这么好的季节里,花友们可以去采摘这种野果,不知道各位花友有没有吃过牛卵坨呢?欢迎交流讨论!