紫花地丁

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TUhjnbcbe - 2023/11/27 22:09:00
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随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久,我们的先辈们做出了巨大的贡献,很多中医既是食品,又是药物。比如山药,就是很常见的一味中药,可以健脾补肾,降糖抗癌,提高免疫力。同时,山药也可以作为食品来吃,蒸着吃,煲汤吃,是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中,就一直被人们所重视,包括现在民间的一些食疗方法,都是从古代流传下来的,其中,药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的,慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物,包括现在人们吃的枸杞,在北宋时期,医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越,越来越重视食疗,食疗的材料都是来源于生活中的食材,服用很安全,没有任何副作用,尤其是对于孩子来说,吃药有很多副作用,食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒,比如风寒感冒,发热,全身酸痛,可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去,盖上被子睡一觉,出点汗,就好了。医院,折腾一遍,开一堆药,反而越来越厉害,所以倪海厦也曾说,很多病是治出来的,如果不吃西药,两天就好。吃了西药反而一周才能好,大家一定要有这个观念,对于普通感冒,真的没必要马上吃西药,尤其是抗生素,不要轻易去吃。

更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

导语:一排*、二养肝、三去火、四强免疫,被称为“化*草”,错过可惜

除了甲流,还有其他病*也是虎视眈眈,再加上春季气候干燥,人特别容易上火,因此在春天,除了增强免疫力,还要注意饮食,常吃一些有利于提高免疫力、清热解*的食物。而春天正是吃山野菜的季节,这不,甲流高发期,这种“化*草”在农村火了,大家都抢着挖,它就是老百姓口中的“犁头草”,学名紫花地丁,在众多的杂草丛中,倔强的生长,开着一簇簇紫色的、拇指般大小的花朵是那么的耀眼。

紫花地丁是多年生的草本植物,常年生长在山地林缘、草丛中或村道路旁,亦或是居民的房前屋后,叶子边缘具有规则的锯齿,一团团深绿色的叶片呈簇状生长,紫花地丁除了具有较高的颜值之外,还是很厉害的中草药。

《中国医典》记载:“紫花地丁,清热解*,凉血消肿。用于疗疮肿*,丹*、*蛇咬伤”,因此民间称之为“化*草”,春天气候干燥容易上火,可以经常吃一点,有利于去火、促进肝脏排*,特别是病*高发的春天,可以经常吃一些紫花地丁,对身体十分有益。

花地丁作为一种营养极高的野菜,它可以蒸着吃、炒着吃、凉拌吃,当然还可以包饺子吃,无论怎么吃都特别的美味,今天就分享用紫花地丁来包饺子。

挖回来的紫花地丁先要用淡盐水浸泡,一个目的是消*杀菌,另外用水浸泡后的紫花地丁更加的舒展和茂盛,这时候再摘洗就特别的方便,去掉老叶、*叶和花骨朵,紫花地丁的花骨朵硬硬的、口感不好,所以不要放入。

起锅加水,水烧开后加入盐增加底味,加入几滴油会使得紫花地丁更加翠绿,紫花地丁焯水2分钟,捞出过凉开水,然后挤干水分剁细;一把韭菜摘洗干净后切细备用,韭菜和紫花地丁一起调馅,可以使得饺子的味道更加鲜美。

由于紫花地丁喜油,因此选择一块五花肉切碎剁细后放入大碗中,开始腌制,打入一个鸡蛋后再加入盐、葱花、姜末、生抽、味极鲜、蚝油、花椒粉调味,搅拌均匀后腌制15分钟,15分钟后再放入紫花地丁和韭菜,接着加入适量的植物油,搅拌均匀即可。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

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只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!

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