紫花地丁

首页 » 常识 » 常识 » 完整视频丨新年上央视盱眙人过年吃的傲娇
TUhjnbcbe - 2021/6/28 2:19:00
2月17日晚19:33中央电视台10套科教频道《味道》栏目播出了《春节有味道·中国年味》专辑!让我们跟着央视的镜头来看看盱眙年味吧!

红红火火小龙虾

盱眙县地处淮河下游,洪泽湖南岸,丰沛的水资源让这里成了小龙虾生长的乐园。街头巷尾小龙虾几乎无处不在,充分彰显着自己的重要地位。过年吃小龙虾已经成了盱眙人独特的食俗,承载着盱眙人对红火日子的期盼...

山货味美新鲜

除了红红火火的小龙虾,原生态美味的紫花地丁又叫紫花菜,花与叶子皆是美味。

栗子是我国最早驯化的干果之一,淀粉含量超过50%。

荠菜是当地常见的野菜,含有多种有机酸,风味独特,盱眙人喜欢用它来包饺子。

好运连连

冬季的藕塘上看着好像空无一物但水下面可是埋藏着满满的宝贝,莲藕是荷花的地下茎,富含钙、铁等微量元素。

守着一百多万平方米的藕塘,盱眙人的餐桌上更少不了用一道莲藕佳肴来寄托“好运连连”的美好寓意。

无鱼不成席

盱眙水网密布,所以过年的时候水中的鲜味是必须有的。希望未来的日子和年夜饭上的小龙虾一样由里而外红红火火!往期精选盱眙的各位老乡,我蹲家,我骄傲!盱眙人民请注意!通告来了!盱眙老乡!再蹲家等一等,坚持就是胜利!

盱眙各小区住户关于对建制小区实施封闭管控的通告视频

央视影音编辑

朱丹责任编辑

丁文盱眙融媒体中心新媒体部出品欢迎转发侵权必究

版权说明

如需转载本
1
查看完整版本: 完整视频丨新年上央视盱眙人过年吃的傲娇