网友琰琰：
小的时候，家里有一棵很大的洋槐树，两个人才能抱得住。初夏时节，槐花开始萌芽，接着便是满院子的槐花香。奶奶会爬上屋顶，把含苞的槐花摘下来，做成蒸菜，浇上蒜汁，满口的清新的香气。出来之后，槐花就仅仅在菜市场偶尔见到，量少不新鲜，还挺贵。为了解馋，也只能买点炒个鸡蛋啥的，大批量的做蒸菜太奢侈了。怀着妞的时候，没有上班五一回到老家，满院子的槐花香让我激动的想哭，因为想吃槐花蒸菜，更想奶奶。但是，我家的那棵老槐树早就不在了，于是妈妈到邻居爷爷的屋顶去摘槐花。在家吃了一些，随后晾干带回许昌，甜蜜了一周，哈哈！又快到槐花可以吃的时候了，很期待呀。现在是吃野菜的季节，今天就和大家分享一些野菜的种种吧！
1.当然是大名鼎鼎的苦菜，也是我们最爱的野菜之一。
这是正宗的苦菜，俗称小苦菜。
这也是苦菜，学名抱茎苦荬菜，俗名大苦菜。
2.荠菜，荠菜的吃法毋庸多说了，大家都知道的。
3.北美独行菜，俗称辣荠菜，跟荠菜长得很像，但味道辛辣，其实很好吃啦--如果你能喜欢这种口味!
4小根蒜，这种野菜介于葱和蒜之间，我们常用来蘸酱生吃或者炒鸡蛋，很美味哦。
5蒲公英蒲公英是野菜又是一味很好的中药，而且口感很好，是必采野菜。
6这是我从小就特别衷爱的野菜---紫花地丁，因为它的花太漂亮了，每次吃的时候都有些于心不忍。
7这是紫花地丁的近亲---甜地丁，俗称米口袋，也是很可爱的小花哦?
8麦蓝菜，麦蓝菜的花也是相当漂亮的，而且花落后结的果实是著名中药---王不留行!我一直觉得这味中药的名字好特别，所以印象很深刻。
9刺儿菜，俗称青青菜，记得小时候在外面疯跑，如果不小心身上那个部位受伤出血了，都立马去找青青菜，将叶子揉出汁，抹在伤口上，不一会血就止住了。
10鸦葱，鸦葱是我小时候春天吃到的最早的野菜了，所有野菜还没发芽，我们就到山上去挖鸦葱埋在地下的芽和根茎生吃，特别清香好吃，现在一想还记忆犹新!当然，花和叶都是可以生吃的哦。
11茵陈，俗称白蒿，对!就是对肝很有益处的那个白蒿，而且蒸后真的很好吃，女儿很爱吃。
12车前子，其实好多野菜同时都是中药的，比如车前子的种子就是中药，车前子口味绵软，也是适合大众口味的野菜。
13马兰头，中间那朵*花不是哦，那是一棵蒲公英，呵呵。
14地笋地笋营养价值很高，只是采挖时一定要辨认清楚。
15猪毛菜，俗称蓬蓬草，凉拌很好吃，但必须焯熟透。
16紫苏，紫苏和藿香一样有很奇特的香味，吃法也是一样的。
17马齿苋，俗称蚂蚱菜，我们一般也是焯了后凉拌吃，听说对治疗少白头很有效呢，呵呵。
18曲麻菜。
19山莴苣。
20水芹菜。
21苋菜，焯熟后蒜泥凉拌口味绝佳，我们本地人几乎没有不爱吃的。
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