农村就是一个天然宝库什么植物都有,有的植物可以作为食物,有的植物原来经常作为野菜,有的作为花卉或者盆景,有的剧*,有的作为中药材。作为一个农村人,都给这些植物取了一个名字,但是各地叫法不同,但它们都有一个共同的学名。就有这么一种野草,属于农村的野菜之一,现在的城里人也特喜欢吃,在我们这里称作婆婆丁,它的学名就是蒲公英,也称作紫花地丁。
蒲公英(拉丁学名:TaraxacummongolicumHand.-Mazz.)菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。
如今新型冠形病*肺炎疫情还没有得到完全消灭,却在农村看到了老农上山采挖中草药的身影,从看到的情况来看,主要采挖的还是清热解*一类的中草药,如*芩、板蓝根、丹皮、蒲公英、马齿苋、夏枯草等,可能是听了中草药先生认为清热解*一类的中药材可以预防疫情的原因吧!
实际上,如今空地、潮湿的沟边、砍塄边、路边、山坡上最多的就是蒲公英了,今年的蒲公英因为新型冠形病*肺炎疫情当做了最常见的野味,成为农民餐桌上的美食。有的人每天采集几十斤蒲公英,吃不完剩下的晾晒起来备用,有感冒症状的人也开始服用用蒲公英加上金银花和*芩熬制的汤药,一家人连续服用,这才放心闭门抵御疫情。如果现在放行,城市的大街小巷肯定少不了新鲜蒲公英野菜的身影,而且价格也不会太低。
既然蒲公英具有清热解*作用,很有可能对疫情有帮助,那么,该如何利用原有资源和进行人工栽培呢?
实际上,蒲公英在各地已经有部分栽培面积,主要应用于供应市场上所需要的野菜,大部分都是利用保护地栽培反季节供应市场,栽培经验丰富。按照目前现状,可以采用如下方法进行栽培,可以迅速发展蒲公英栽培面积,以期获得较高的社会效益和经济效益。
●利用现有栽培的蒲公英幼株扩大面积
蒲公英属于多年生菊科植物,对于已经栽培蒲公英的种植者来说,增加保护地面积,即便是利用小拱棚移栽过于密植的小苗,也会迅速扩大面积,也可以利用小铲子铲除地下5厘米的肉质根进行移栽,也会很快长成健壮的植株,余下的肉质根下半部分也会产生新的植株,并不影响继续生长。需要注意的是,肉质根剪断以后会流出白色液体,10天以内不要浇水,避免腐烂。
●采挖野生蒲公英进行人工栽植,是目前增加蒲公英面积最为有效的方式
野生蒲公英每年都会开花结籽,种子随风到处传播,只要墒情合适,就会落地生根,当年就会长出幼小的植株,所以,野生状态下的蒲公英通常是密集生长的,采挖起来很容易,只需要连根挖回来,就可以栽植了,而且非常容易成活,多年生的植株也可以分段繁殖。所以,只要愿意栽植蒲公英,野生资源太多,加上人工栽培能够提供充足的水分和肥料,生长速度很快。
移栽繁殖,开沟10~15厘米深就可以了,剪去多余的须根,根据情况判断是否分段繁殖,密度根据肉质根粗细决定,一年生幼苗栽植密度5厘米,二年生肉质根密度10厘米,沟距20厘米,先浇水,将幼苗或者肉质根插入泥中,然后覆盖腐熟优质农家肥,等到产生新的叶片的时候每亩施入过磷酸钙20~30公斤,加上尿素15公斤盖土,覆土厚度3~5厘米。如果是作为野菜出售,第一次在萌发心叶30天距离地面3厘米割取叶片,以后随着外界气温升高,15~20天收割一次叶片,每次产量可以达到~公斤。
●种子繁殖
出于各种原因,农村现在也有很多蒲公英种子,种子繁殖一年四季都可以播种,现在播种也不迟。因为现在温度较低,发芽速度很慢的。只有温度升高到15~20℃的时候发芽速度才快,所以最好利用小拱棚育苗,然后等到幼苗长大以后再将过密的幼苗间苗移栽,保留一部分继续栽培。
因为蒲公英喜欢潮湿的环境,所以育苗和栽培都会选择平畦,先浇足水分,再撒上种子,一亩地按照2公斤播种育苗,在撒上2厘米厚的过筛腐熟优质农家肥,上面再覆盖一层酒糟、麦秸杆、树叶等,利于保湿,也可以覆盖草帘和废旧农膜,等到出苗后解开草帘和农膜。幼苗出齐以后浇一次透水,外界温度升高到25℃左右揭开小拱棚,进入露地栽培。
幼苗长到3个叶片的时候就可以间苗,保持3厘米见方,以后将株距逐步扩大到5~10厘米见方。移栽地块行距20厘米,株距5厘米左右。移栽后浇水后或者先浇水后移栽,缓苗后浇水追肥。虽然蒲公英适应能力极强,只要成活,很难死亡,最好保持土壤潮湿和肥料充足,但也要防止育苗期间幼苗徒长,在育苗期间保证出苗的情况下见干见湿即可,必要时撒施稀释的人粪尿。
当年的幼苗太小,不宜采收叶子。冬季在蒲公英地块撒施公斤左右的腐熟农家肥和树叶杂草增加土壤有机质含量,开春重新生长的时候追施氮肥浇水,随着气温上升,需要水分较多,在夏秋季节也要保持土壤潮湿,才有利于植株生长,才能收获更多的叶片和肉质根。
采集叶片的时候需要注意,尽量不要伤害幼嫩的心叶,所以要距离地面2~3厘米出收割叶片。收割叶片以后,过两三天再浇水施肥,给植株伤口留下自愈的时间。追肥主要根据植株的生长状况决定施肥种类和数量。一般来说,生长期间以氮肥为主,间隔2~3次再追施一次三元复合肥,补充磷肥和钾肥。追肥一般都是结合浇水进行,才能最大限度地发挥肥料利用率。
蒲公英抗逆性很强,也包括病虫害很少,只要保持合理的湿度,一般不会发生病虫害。
如果将蒲公英作为中药材栽培,尽量不要多次收割叶片,目的就是为了获取肥大的肉质根,第二年深秋,就可以连带叶片将肉质根一并晾晒干了出售。实际上,蒲公英叶片也可以作为中药材,在缺少肉质根的时候,也可以将叶片作为中草药使用。
实际上,目前这些人的栽培经验都忽视了一个问题,那就是大量使用化肥和农药。最好的办法就是栽培蒲公英以前就培肥地力,一亩地施入腐熟农家肥公斤,幼苗期追施腐熟人粪尿就可以保证整个生育期的营养要求,冬季来临以前覆盖一层农家肥和树叶等,第二年在必要的时候使用两次人粪尿也能满足基本需求,这对于采收中药材也能保证药效,何乐而不为呢?